OBLÍBENÉ ČESKÉ ODRŮDY

Afrodité
Bílé známkové víno ze sklepů ve Valdicích, zařazené do jakostní třídy I B. Má lehce nazlátlou barvu z nevýraznou vůni, ale i výraznou nasládlou chuť.

Blatnický Roháč
Známkové víno z vinařských závodů v Bzenci. Jmenuje se podle lokality Roháč v Blatnici a jeho základem je rýnský ryzlink. Víno je nažloutlé barvy a je zařazené do třídy Ia, vyznačuje se jemnou ryzlinkovou vůní a plnou harmonickou chutí. Patří mezi lahodná vína.
Burčák
Bouřivě kvasící mošt. Je kalný, má špinavě bílou až nahnědlou barvu, svěží hroznovou chuť a vůni. Je to lahodný, osvěžující nápoj, avšak nebezpečný, protože se příliš lehce pije. Nejlepší je 4 - 5 dnů po vylisování, nebo když obsahuje 6 % alkoholu.
Cechovní pohár
Bílé známkové víno výrazně nasládlé chuti. Čeští vinaři kdysi přislíbily, že tímto vínem ukončují vývoj značně nasládlých vín. Bohužel stalo se tak pouze částečně.
Červený kvítek
Stolní známkové víno z Moravy s jemnou kyselou chutí a nižším obsahem tříslovin.
Eliška bílá
Špičkové známkové víno vyráběné Výzkumnou stanicí vinařskou na Karlštejně z odrůd burgundské bílé, tramínu a Müllera - Thurgau. Má žlutozelenou barvu, výraznou vůni, harmonickou a plnou chuť. Lahodí všem milovníkům vín.

Frankovka
Modrá odrůda, rozšířená na Moravě a zejména na Slovensku. Víno z frankovky má rubínovou barvu, nepříliš výraznou vůni, ale však příjemnou, kyselkavou chuť. A proto u nás frankovka patří mezi nejoblíbenější vína.

Chateau Bzenec
Šumivé víno vyráběné od roku 1875 stále klasickou metodou kvašení v láhvích. Víno má jemné, řetízkové perlení, a plnou harmonickou chuť. Patří rovněž k velmi dobrým šumivým vínům.
Chateau Mělník
Značka mělnických šumivých vín. Bílý sekt suchý (brut) má typický charakter českých vín, polosuchý je lahodnější, oba jsou velmi dobré. Růžový má vyšší obsah cukru, u červeného pak vyniká příjemná tříslovina.
Chateau Mikulov
Výrobek moravských vinařských závodů, šumivé víno výběrové jakosti.
Chateau Radyně
Bílý sekt ze Starého Plzence vyráběný zrychlenou klasickou metodou kvašení ve větších láhvích. Má zelenkavou barvu, jemné perlení s lehkou vůní a v chuti kyselinu. Demi sec je lahodný, brut chutná suše. Obě vína se velmi dobře pijí.
Chateau Starý Plzenec
Špičkové šumivé víno plně uspokojující milovníky polosuchých sektů.
Kardinál bílý
Známkové víno z Moravského Bzence. Má zlatožlutou barvu, nevýraznou vůní, avšak má výrazně nasládlou chuť, která překrývá charakter vína. Patří mezi naše nejsladší vína.
Müller - Thurgau
U nás po 2. světové válce nejoblíbenější a nejrozšířenější bílá odrůda. Dobře vyzrálé víno má jemnou muškátovou vůni a chuť po zralé broskvi. Nejlepší müllery pocházejí v Čechách z Karlštejna a Velkých Žernosek, na Moravě z Mikulovská, a voňavější jsou znojemské.
Neuburské
Odrůda na výrobu bílého vína pochází z Rakouska. Neuburské víno má typický charakter, zejména jemně kořenitou vůni, plnou a harmonickou chuť s velmi jemnou kyselinou. Je zařazené do jakostní třídy I b, avšak v příznivých ročnících má kvalitu »A«. To především platí o neuburském ze Znojma.
Perla Moravy
Známkové bílé víno la jakostní třídy z Moravských vinařských závodů. Patří spolu a Apollónem a Dionýsem k naším nejsladším »A«. Skutečnými moravskými perlami jsou však vína sušší.
Prošek
Přírodní dezertní víno červené, mírně nahnědlé barvy. Vyrábí se ze zaschlých bobulí modrých odrůd. Voní po hrozinkách a jeho chuť je příjemně sladká.
Rulandské bílé
Odrůdové víno a jakostní třídy vyráběné z odrůdy burgundského bílého. Patří mezi naše nejkvalitnější vína. Má žlutozelenou barvu a charakteristický, i když nepříliš výrazný, buket. V chuti je harmonické, elegantní a plné, s jemnou kyselinou.
Rulandské červené
Odrůdové víno vyráběné z odrůdy burgundské modré a zařazené do jakostní třídy I a. Je pokládáno za krále červených vín. Odrůda ale pochází z Francie, kde se nazývá Pinot Noir. Víno jako samotné má cihlově rubínovou barvu jemnou vůni a plnou extraktivní chuť. Nejlepší burgundská vína jsou skutečně velká a jemná s dlouhým pavím chvostem. K nejakostnějším naším vínům patří Rulandské červené z Velkých Pavlovic a ze Znojma, v české oblasti z Mělníka a Karlštejna.
Rulandské šedé
Bílé odrůdové víno jakostní třídy I a. Vyrábí se z odrůdy burgundské šedé, pocházejí z Francie. Víno z této odrůdy má žlutavou barvu, výrazný odrůdová buket a hebkou plnou chuť.

Nově registrované odrůdy révy vinné

Odbor odrůdového zkušebnictví ÚKZÚZ Brno rozhodl o registraci a zapsání do Státní odrůdové knihy celkem deseti nových odrůd révy vinné. Je to v historii poválečného zkušebnictví největší množství odrůd, které rozšířilo náš sortiment révy vinné. Vinaři tak mají šanci nabídnout trhu něco opravdu nového a původního. Jedná se o odrůdy: Kerner, Lena, Malverina, Veritas, AgniAriana, Cabernet Moravia, Merlot, Arkadia a Pola.

Odbor odrůdového zkušebnictví ÚKZÚZ Brno rozhodl o registraci a zapsání do Státní odrůdové knihy celkem deseti nových odrůd révy vinné. Je to v historii poválečného zkušebnictví největší množství odrůd, které rozšířilo náš sortiment révy vinné. Vinaři tak mají šanci nabídnout trhu něco opravdu nového a původního.
Mimo to, že odrůda musí být odlišná od stávajících, musí splňovat i požadavky na její stabilitu výnosu. To znamená schopnost poskytovat nejen dobré, ale i vyrovnané výnosy s požadovanou cukernatostí i v podmínkách méně příznivých roků jak z pohledu povětrnostních podmínek, tak i za zvýšeného tlaku chorob a škůdců.
Výroba mikrovzorků vín probíhá jednotnou technologií ve skleněných padesátilitrových demižonech. Vína se komisionelně hodnotí ve vztahu ke kontrolním odrůdám a to v dubnu případně květnu následujícího roku po sklizni a potom po třech letech ležení v láhvi tak, aby se zjistilo optimální doporučení pro vinaře jak nejlépe víno realizovat zda mladé nebo láhvově vyzrálé.
Všechny nově registrované odrůdy budou svými vlastnostmi nesporným přínosem pro pěstitele révy vinné ve všech vinařských oblastech ČR.

I. Moštové bílé
Kerner - Odrůda Kerner byla vyšlechtěna v SRN ve Weinnsbergu křížením odrůd Trolinské a Ryzlink rýnský šlechtitelem Heroldem. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Mikros-vín, kom. spol., Mikulov. Víno je harmonické, velmi dobré kvality, vyrovnané, s příjemným obsahem kyselin.

Lena - Odrůda byla vyšlechtěna ve ŠS Perná křížením odrůd Lipovina a Irsai Oliver šlechtiteli Ing. Františkem Zatloukalem a Ing. Ludvíkem Michlovským. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Ing. Miloš Michlovský CSc.. Je právně chráněna. Víno je lehké s harmonickým poměrem kyselin, velmi příjemné chuti, s výrazným aromatem. Hrozny uvedené odrůdy jsou vhodné i pro přímý konzum.

Malverina - Odrůda byla vyšlechtěna ve Vinselektu ve Velkých Bílovicích křížením odrůd Rakiš x Merlan kolektivem šlechtitelů: Ing. Františkem Mádlem, Ing. Milošem Michlovským CSc., Prof. Vilémem Krausem, Vlastimilem Peřinou a Lubomírem Glosem. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Ing. Miloš Michlovský CSc.. Je právně chráněna. Bílá moštová odrůda révy vinné. Víno je vyrovnané, dobré kvality, harmonické, mírně aromatické odrůdové chuti.

Veritas - Odrůda byla vyšlechtěna ve ŠS Vrbovec křížením odrůd Ryzlink červený a Bouvierův hrozen šlechtiteli Cyrilem Míšou a Ing. Milošem Zbořilem. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Ampelos, ŠSV Znojmo a.s., Vrbovec. Je právně chráněna. Bílá moštová odrůda. Víno je harmonické, velmi příjemné chuti, s jemným ovocným aroma.

II. Moštové modré
Agni - Odrůda byla vyšlechtěna ve ŠS Velké Pavlovice a ŠS Perná křížením odrůd André a Irsai Oliver kolektivem šlechtitelů: Jan Havlík, Ing. Ludvík Michlovský a Ing. Františkem Zatloukalem. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Ing. Miloš Michlovský CSc.. Je právně chráněna. Víno je plné, velmi příjemné chuti, s výrazným arómatem.

Ariana - Odrůda byla vyšlechtěna křížením (Ryzlink rýnský x Svatovavřinecké) x Zweigeltrebe na ŠSV Perná Ing. Grantiškem Zatloukalem a Ing. Ludvíkem Michlovským. V ČR je zastupována Doc. Ing. Milošem Michlovským, CSc..

Cabernet Moravia - Odrůda byla vyšlechtěna v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc šlechtitelem Lubomírem Glosem. V ČR je odrůda udržována a zastupována Lubomírem Glosem. Je právně chráněna. Víno je harmonické, velmi příjemné chuti, tmavé barvy, jemné cabemetové chuti vína.

Merlot - Odrůda Merlot je stará odrůda révy vinné pocházející z Francie. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou Mikros-vín, kom. spol., Mikulov. Víno je plné, výborné chuti, tmavé barvy.

Stolní odrůdy
Arkadia - Odrůda byla vyšlechtěna na Ukrajině v VVÚV v Oděse křížením odrůd Moldova a Kardinal. V ČR je odrůda udržována a zastupována Ing. Františkem Mádlem. Je právně chráněna. Bobule jsou výborné, harmonické, jemné muškátové chuti. Dužnina je pevná, nezbarvená, chruplavé konzistence. Má atraktivní vzhled hroznů.

Pola - Odrůda byla vyšlechtěna ve ŠS Polešovice křížením odrůd Poběda a Košutovo kolektivem šlechtitelů: Ing. Křivánkem, Ing. Tománkem a RNDr. Habrovanským. V ČR je odrůda udržována a zastupována firmou ŠSV Polešovice, s.r.o. a Ing. A. Tománkem z Boršic. Bobule jsou výborné, harmonické chuti. Dužnina je měkká, nezbarvená, málo šťavnatá. Atraktivní vzhled hroznů.